家里的土豆实在太多了，到冬天土豆是最 好储存的食物，不是炖着吃，就 是炒着吃。实在都吃腻了，不知道该如何吃，今 天这十道土豆吃法，再也不用担心土豆如何消耗了，yi起 来看看吧，制作不易

第 1道一定要做一 次的孜然土豆片

一 个去皮大土豆，切厚片。拿个碗放入辣椒面，芝麻，孜然粉和孜然粒，适量盐，半勺糖，一 勺 鸡精备用。土豆片煎至表面焦脆，倒入两勺生抽，平底锅放点油，把土豆片煎焦脆后，放入生抽(2小勺)和 的粉料，在翻炒一 小会

第 二道巨简的炸薯饼，脆脆的外焦里嫩

土豆切成块，开水上锅蒸10分钟，然后盛入碗中捣成泥，加 入玉米淀粉和胡椒粉，盐，300克土豆放30克玉米淀粉，揉成团，

然后分成一 个个的 小团，油温6成热就开 始下锅炸，一 定要中小火炸，然 后炸差不多熟了之后金黄 色捞出 来，然 后再复炸30秒捞出 来

第三道Q弹又劲道的小圆子

准备一 个土豆洗净去皮，切成薄片更容易蒸熟，蒸好后捣成泥，倒入两大勺土豆淀粉，揉成团，依次码入锅中，水开计时蒸十分钟出锅

用手 捏 起 来QQ弹弹的，吃起 来非常的爽滑，可以搭配自己喜欢吃的任意酱料，配合土豆小丸子吃，味道超级棒。也可以锅中放少许底油，搭配放入一 些肉类炒至断生，加入土豆小丸子，淋入适量的日式酱汁一 起翻炒，无需加另外的调味料，大多福这款酱底油，搭配放入一 些肉类炒至断生，加入土豆小丸子，淋入适量的日式酱汁一 起翻炒，无需加另外的调味料，大多福这款酱料有种自 然酱香味 一汁成菜，超级方便。

晶莹剔透的，是不是特别讨人喜欢呀？

第四道超级下饭的地三鲜

准备材料

茄子一 根土豆两个青椒两根蒜三粒生抽老抽蚝油盐糖淀粉切菜

土豆去皮，切成滚刀块茄子切成滚刀块青椒切成小块，茄子表面粘上干淀粉切好的茄子中放入一 勺干淀粉并拿手翻拌均匀。

让茄子表面附着干淀粉这样可以减少茄子的吸油量青椒油炸，锅中多放油油热放入蔬菜炸茄子炸3分钟左右土豆炸5分钟左右，炸至金黄青椒炸10秒左右

调酱汁：准备小碗，碗中放入半碗水，三勺生抽，两勺蚝油，一勺老抽，一勺糖，一勺淀粉，少许盐

锅中放入少许油，油热加入蒜爆香倒入酱汁再倒入炸好的蔬菜充分翻拌均匀，然后大火收汁

第六道烧烤风味土豆小香肠

这个真的比酸辣土豆丝好吃多了，土豆切丁，香肠切丁

土豆冷水下锅焯三分钟，然 后倒出 来备用油烧热，然 后开 始煎火腿肠一 定要煎一 下，这样的话火腿肠会特别的香

然 后把烧熟的土豆放入锅中跟香肠一 起煎，然 后撒入烧烤料，加入盐，加入适量的孜然，再放一 点点老抽上色超级美味

第七道干煸豆角土豆#家常菜#

豆角切成条状，土豆切成条状，然 后放 在水中清洗，泡着备用

锅中烧油中火，然 后开 始编豆角不要用，大火会糊，然 后乘出 来之 后开 始煎土豆

期间咱们开 始做料汁：放3勺生抽、1勺老抽，1勺蚝油、少许盐、适量黑胡椒粉、半勺淀粉和适量水，搅匀蒜末和小米椒备

用锅中放油热后，放蒜末和小米椒炒香放入煸好豆角和土豆，翻炒一 下，放入提前调好的料汁，翻炒均匀出锅

这个料汁不管做什么，就算单独的煎豆角也特别好吃

第八道快手早餐饼土豆鸡蛋煎饼

把土豆和胡萝卜切丝。(尽量切细一点，也可以用切丝工具切) 加1勺盐，抓拌均匀，腌3分钟。然后用清水洗干净之后，加入淀粉葱花搅拌均匀

锅先烧大火，然后冒烟之后倒入第 2遍油，然后转成小火下锅煎 ，这样不粘锅，趁还没有熟的时候中间打个窝，办熟之后之后翻个面，然后再翻回来，这样做是为了定型(这一般人我都不告诉)中间打入鸡蛋#早餐#

鸡蛋熟了之后然后就可以出锅了,这个给孩子做早餐，那真的是相当好。

第九道好吃到舔手香喷喷的番茄土豆炖牛腩

这道菜大家谁都能做好，家喻户晓，我有个小技巧能让这道菜更好吃，炒糖色的时候炒完糖色直接下入番茄，然后打成泥，小火焖5分钟，这样的话做出 来的土豆，番茄炖牛腩的番茄味会非常的浓郁，然后可以加入一些洋葱，特别的软味道，层次更丰富。

第十道隔壁小孩都馋哭的日式可乐饼

这道菜在罗 森便利 店卖的可贵了6块钱一 个，咱自己做多好呀，用空气炸锅炸无油低脂还美味

食材准备：土豆2个，洋葱1/4个，玉米 粒30克，胡萝卜25克，火腿肠1根，鸡蛋，1个，玉米淀粉3大勺，，面包康，盐2小匙，黑胡椒粉1小匙，食用油1勺

土豆洋葱，火腿肠切成丁备用，然后土豆切成块状上锅蒸，蒸熟之后捣成泥，然后把胡萝卜，火腿肠，玉米 粒下锅炒熟了，放入盐和胡椒条。4#土豆##自制零食##减肥也要健康吃#

这样能够节约咱们空气炸锅用的时间。炒熟之后把土豆泥放进 去搅拌均匀变成面团状

分成小剂子多 大 小，多大都可以了啦，不过不要太大，不容易熟，然后把鸡蛋打散，把咱们分好的小剂子裹上淀粉，然后。最 后再裹上面包糠

最 后放入空气炸锅，15分钟180度，完美出锅，啊，这个给小孩子做零食，想吃小零食的时候就给他吃这个，饱腹感强，吃一 个就饱了

挤上番茄酱沙拉酱装饰一 下。

孩子吃的可香了，放上芝士碎可以拉丝

所以以后再也不愁土豆怎么吃了，快给家里的老人孩子做起 来吧