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酱油腌蒜头多久可以吃?酱油泡蒜

100次浏览     发布时间:2025-01-23 04:42:35    


制作过程:

1.新鲜蒜头洗干净后剥皮

2.剥皮后的蒜米用凉开水浸泡1小时(去辣味),然后捞起沥干水,放太阳下晒两三个小时将蒜米表面水份晒干。

3.洗干净密封坛,用开水烫一下坛子里面,加入白糖50克、新鲜红辣椒50克(喜欢吃辣的可以放多一些)、酿造酱油一瓶。

4.把蒜米和辣椒都放入坛子后加入酱油,酱油没过蒜米,盖上密封盖,就可以了。

放阴凉干燥处存放一个月后就可以开吃了。

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