家庭醒酒汤的几种做法（学会这3道醒酒汤的做法）

今天就教大家3道醒酒汤的做法，学会了喝完酒快速解酒，少遭些罪~

【酸辣牛肉汤】

食材：葱、鸡蛋、洋葱、蒜末、牛肉片、嫩豆腐、芝麻油、茼蒿菜、白芝麻、辣椒粉、韩式辣椒酱

做法：

1、 在牛肉片里加入蒜末，加适量的酱油，搅拌均匀腌制15分钟备用。

2、 洋葱切丝。

3、 起热锅，倒入适量芝麻油，将洋葱放入锅中翻炒爆香。

4、 加入腌制好的牛肉，再倒入韩式辣椒酱，翻炒均匀。

5、 沿锅边加入适量酱油，这时候能闻到浓烈的香味。

6、 在锅中倒入开水，下入嫩豆腐。

7、 根据家人口味在锅中加入适量的辣椒酱和酱油。

8、 将洗好的茼蒿加入，盖上锅盖煮两三分钟。

9、 在碗中打两2个鸡蛋，转小火把鸡蛋倒入，盖上盖子让鸡蛋快点熟。

10、 撒上适量白芝麻出锅。

11、 加葱末和辣椒粉就可以开吃啦。

一道酸辣牛肉汤，醒酒提神，身体瞬间回血~

【鱿鱼螺肉蒜】

食材：葱、蒜苗、芋头、酱油、螺肉、芹菜、蒜头、色拉油、五香粉、白胡椒、干香菇、干鱿鱼、五花肉

做法：

1、 芋头切开、鱿鱼切丝、香菇切块、葱切成葱段、蒜苗切成段、蒜切小块、切菜剁碎、五花肉切薄片。

2、 起热锅烧油，下入芋头油炸后捞出沥干备用。

3、 将五花肉薄片和鱿鱼丝油炸后捞出沥干待用。

4、 螺肉切小块备用（建议螺肉提前用酱油浸泡，能更好入味），

5、 起热锅烧油，倒入香菇爆香，然后加入炸过的芋头、五花肉、鱿鱼丝，蒜片和葱段，翻炒均匀。

6、 向锅中倒入泡过香菇的水和螺肉水，加入适量酱油、五香粉、水、白胡椒、蒜苗白段，熬煮至芋头熟透。

7、 芋头煮熟后加入螺肉和蒜苗，撒上芹菜末，再煮几分钟就能出锅啦。

这道酱香鱿鱼螺肉蒜看似重口，实则清淡滋补，芋头很软，入口即化，螺肉软软的，让人忍不住喝掉一碗又一碗~

【西红柿黄豆芽汤】

食材：西红柿2个、豆芽500g、土豆1个、青椒1根、盐、生抽、饼、葱

做法：

1、 西红柿划十字，用开水烫一下剥皮，然后切块备用，豆芽用清水洗净备用、土豆去皮洗净切块备用。

2、 起热锅烧油，倒入切好的西红柿翻炒成糊状。

3、 加开水，放入切好的土豆和洗净的豆芽。

4、 水开后放入青椒，盖上锅盖等土豆煮熟。

5、 加适量的生抽，放入适量的盐搅匀（如果家里有饼之类的加入味道会更醇厚）。

6、 撒上葱花出锅。

豆芽嫩嫩的，土豆沙沙糯糯，西红柿整个融入汤中，尝一口，清淡可口，美味极了，宿醉第二天起来能喝上一碗，全身暖暖的，简直不要太舒服~